Doble cita gastronómica en Calahorra los días 4 y 5 de noviembre

Doble cita gastronómica en Calahorra con la Feria de la Golmajería y las Jornadas de la Cazuelilla los días 4 y 5 de noviembre

Por segundo año consecutivo, la Feria de la Golmajería y las Jornadas de la Cazuelilla coincidirán en el mismo fin de semana. Los días 4 y 5 de noviembre se celebrarán estos dos eventos turístico-gastronómicos en Calahorra.

La Feria de la Golmajería abrirá sus puertas el sábado, 4 de noviembre a las 11 horas, hasta las 20:30 horas del domingo, 5 de noviembre. El pabellón polideportivo Europa albergará los doce expositores que participan en esta duodécima edición de la Feria, que podrá visitarse de 11 a 14 horas y de 17 a 20:30 horas.

Además, de visitar los stands y adquirir  estos exquisitos productos las personas que se acerquen a nuestra ciudad a visitar la Feria de la Golmajería podrán disfrutar de un completo programa de actividades. Así, para el sábado, 4 de noviembre, se ha programado una visita guiada a la Catedral a las 12 horas y el presidente de la ARFEPAN, Eduardo Villar, hablará de “El plan artesano, un mundo desconocido” a las 12:30 horas en el pabellón Europa.

Por la tarde, a las 17:30 horas, se realizará una visita guiada por la zona histórica de Calahorra, que incluye también un recorrido por el Museo de la Verdura; a las 18 horas la pastelería Flor y Nata impartirá un taller de elaboración de galletas para el público infantil; a las 19 horas habrá un espectáculo de magia: y a las 20 horas en el teatro Ideal se representará la obra “Por quién llora el sirimiri”.

El domingo, 5 de noviembre, a las 11:30 horas se desarrollará el taller infantil sobre recetas de la golmajería tradicional; a las 18 horas se leerán cuentos majos para niños golmajos, y a las 19:30 horas, el maestro chocolatero Iñaki Gorotxategui impartirá la charla sobre las propiedades del chocolate.

Asimismo, durante todo el fin de semana en el exterior del pabellón polideportivo Europa, en la calle Basconia, se instalarán hinchables y se realizarán demostraciones de rosquillos a cargo de la pastelería “Flor y Nata” y de barquillos con Barquillos artesanos Gómez el domingo por la mañana.

las Jornadas de la Cazuelilla

También los días 4 y 5 de noviembre en Calahorra se celebrarán las novenas Jornadas de la Cazuelillla

Durante estos días se podrán degustar setenta y dos cazuelillas diferentes. Desde las más tradicionales de la cocina calagurritana como callos, migas, oreja de cerdo en fritada, caracoles, garbanzos, albóndigas, pisto y patatas a la importancia hasta las recetas más vanguardistas como fajitas veganas, pulpitos en sala de tomate ligeramente picante, carrilleras y gulas con cocochas de bacalao, entre otras muchas. Una gran variedad de cazuelillas que muestran la amplia oferta gastronómica que se puede saborear en Calahorra.

Los más golosos también tendrán sus platos de golosinas de ancas de rana, caracoles con jamón y huevos fritos con chorizo.

Es un fin de semana muy apetecible para visitar Calahorra y disfrutar de su gastronomía y de todos sus recursos turísticos.

 

RUTA DE PINCHOS – CAZUELILLAS 2017

Los pinchos se servirán el fin de semana según la hora señalada.

  • Cafetería Avenida (13 a 15h. y de 19 a 21h.)

Cazuela de bacalao.

Cazuelilla de hongos con huevo escalfado.

Cazuelilla de carrillera.

  • Hotel Ciudad de Calahorra (11 a 15:30h. y de 19:30 a 23h.)

Mejillones a la marinera.

Arroz meloso con bienmesabe de bacalao.

Albóndigas de pollo camperas.

  • Café Bar Indianápolis (de 10 a 15h. y de 19 a 24h.)

Calabacín en bechamel gratinado.

Magro de cerdo a la jardinera.

Medallón de merluza con Provolone.

  • El Rincón Andaluz (12 a 15h. y de 20 a 23h.)

Albóndigas de setas con salsa de boletus.

Alcachofas con chipirones.

Garbanzos con callos.

  •   La Comedia (13 a 15:30h. y de 20 a 23:30h.)

Atún encebollado.

Corderito lechal en cama de verduras.

Garbanzos picantes con langostinos

  • La Pedrera (13 a 15:30h. y de 20:30 a 23h.)

Huevos con foie, hongos y cebolla frita.

Patatas con sepia y langostinos.

Callos de ternera y su morrito.

  • Gastrobar Capi (12:30 a 15h. y de 19:30 a 22:30h.)

Lomo con caracoles.

Bacalao a la Riojana.

Pisto Calagurritano con huevo.

  • Smiley (12 a 14h. y de 19 a 23h.)

Los callos de la abuela (de ternera).

Atún con fritada.

Rotos de gulas en cazuela.

  • sabor.es (12:30 a 15h. y de 20:30 a 23h.)

Patorrillo de leche de la tía Esther.

Surtido de setas silvestres de temporada.

Fricandó de ternera

  • Bar Las Vegas (12 a 15h. y de 19 a 23h.)
  1. Patatas con níscalos.
  2. Bacalao ajoarriero.
  3. Embuchados al ajillo

 

  •  La taberna de la Frasquita (12 a 15h. y de 19 a 23h.)
    1. Maitas con salsa de hongos.
    2. Morros a la Frasquita.
    3. Bacalao Ajoarriero.

Programa de la XII  feria de la golmajería

Lugar: Pabellón Europa en c/Basconia.

  • Hinchables en la c/Basconia.
  • Demostración de elaboración de rosquillas y barquillos. (En el exterior):

Rosquillas a cargo de “Pastelería Flor y Nata”.

Barquillos a cargo de “Barquillos artesanos Gómez”, domingo por la mañana.

SÁBADO 4 NOVIEMBRE

11h. Apertura de stands de la XII Feria de la Golmajería, de 11 a 14h. y de 17 a 20:30h.

12h. Visita guiada a la Catedral de Santa María.

Punto de encuentro: Pórtico de la Catedral.

Tarifa: Grupo de – 20 pax.; 2 €/pax   —  Grupo de + 20 pax.; 1,50 €/pax.

12:30h. Charla “El pan artesano, un mundo desconocido”.

Imparte: D. Eduardo Villar, presidente de ARFEPAN.

17:30h. Visita guiada por la zona histórica de Calahorra, incluye Museo de la Verdura.

Punto de encuentro: oficina de Turismo, en la Plaza del Raso.

Visita gratuita.

18h. Taller para los más pequeños de elaboración de galletas.

Duración: 1h.

Imparte: Pastelería Flor y Nata.

19:30h. Espectáculo de magia.

Duración 1h.

20h. Teatro “Por quién llora el sirimiri”.

Lugar: Teatro Ideal.

Entradas: 10 €. Compañía: The pizzacato Alai Troupe.

Organiza: Asociación Calawi.

 

DOMINGO 5 NOVIEMBRE

11h. Reapertura de stands, de 11 a 14h. y de 17 a 20:30h.

11:30h. Recuperando recetas de la golmajería tradicional.

Taller para público infantil.

18h. Cuentos majos para niños golmajos.

Duración: 1h.

19:30h. Charla sobre las propiedades del chocolate.

Imparte: D. Iñaki Gorotxategui.

20:30h. Cierre de la Feria.

 

Las actividades indicadas se realizarán en el Pabellón Europa excepto las que expresamente  señaladas comiencen en otro punto de encuentro.

 

 

 

 

 

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