Félix Jiménez, el primer alfareño que consigue una estrella Michelín

El alfareño Félix Jiménez Martínez ha conseguido una estrella Michelín para su restaurante japonés Kiro Sushi que abrió sus puertas en Logroño hace poco más de dos años.

Ayer miércoles por la noche se celebraba en Tenerife la gala donde se dio a conocer el listado de los mejores establecimientos de España y Portugal para 2018, según esta prestigiosa guía gastronómica, entre los que se encuentra por primera vez un cocinero alfareño.

Con estas palabras expresaba Félix Jiménez en sus redes sociales la alegría que sentía la recibir este galardón, así como su agradecimiento a todos los que le apoyan:

“Realmente contentos, orgullosos y emocionados por conseguir nuestra primera estrella Michelin…agradecidos a todos vosotros por vuestro apoyo, un premio al reconocimiento de nuestro trabajo del cual seguiremos mejorando cada día… millones de gracias a todos !!! “

Apenas una semana antes el Kiro Sushi de Félix conseguía otro importante premio gastronómico: un sol de la Guía Repsol, por su “implacable desnudez”.

De esta manera el cuidado espacio gastronómico de este alfareño, con capacidad para diez personas, está más cerca del cielo que nunca, con una estrella y un sol, logrando dos de los reconocimientos más importantes que puede lograr un restaurante en España.

 

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