¿Dónde comemos estos días? -Menús de verduras-

1.- RESTAURANTE MONTSERRAT 2.0 (abierto todos los días)

Menú:

Entrantes (degustación de todos estos platos):

Espárragos rebozados con jamón y salsa de queso.

Alcachofas con foie.

Habitas y guisantes con virutitas de jamón de Jabugo.

Coles de Bruselas con crujiente de panceta.

Segundos:

Cordero con alcachofas o bacalao con vinagreta de coral y verduritas.

Postre: Tarta de calabaza.

Vino de la casa, gaseosa, agua o refresco y pan: incluido.

Café: no incluido.

Precio: 32 € (10% IVA incluido)

Dirección: Maestro Falla, 3

Teléfono: 941 148 145

2.- HOTEL RESTAURANTE CIUDAD DE CALAHORRA (abierto todos los días)

Menú 1 Menú degustación: 43 € (10% IVA incluido)

Entrantes:

Burrata acompañada de capotana de verduras y mix de tomates cherry.

Ensalada tibia de alubias verdes y wakame salteada con calamares.

Habitas y guisantes a la hierba menta con zamburiñas.

Pescado:

Corvina a la cazuela con verduras de la tierra.

Carne:

Rabo guisado con verduritas acompañado de alcachofas fritas.

Postre:

Raviolis rellenos de crema de limón con coulis de frutas de la pasión.

Vino crianza, agua, pan y chupito: incluido.

Café: no incluido.

 

Menú 2 – Menú tradicional: 31,90 € (10% IVA incluido)

Entrantes:

Espárragos frescos templados a la manera tradicional.

Menestra de verduras.

Segundos a elegir:

Solomillo de ternera al gusto.

Dorada tipo Orio.

Postres a elegir de la carta.

Vino crianza, agua, pan y chupito: incluido.

Café: no incluido.

Dirección: Maestro Falla, 1

Teléfono: 941 147 434

3.- RESTAURANTE TRATTORIA CALAHORRA (lunes por la noche cerrado)

Menú:

Antipasta para compartir y al centro (entrante):

Pepe Vetro con patate cotte e tonno (timbal de piquillos rojos y verdes asados con migas de bonito en cama de patata).

Primer plato individual a elegir:

Carciofi con foie ai funghi e lardo (alcachofitas fritas con virutas de foie sobre salteado de hongos y manta de lardo).

Crépe di verdure e funghi (crepé relleno de verdurita de Calahorra en lecho de boletus edulis).

Plato principal individual a elegir:

Guanciale di manzo con tallarines di verdure e cipolle di vetro (carrillera de ternera con tallarines de verdurita de temporada y cebollitas glaseadas).

Rombo alla griglia ai pesto (lomo de rodaballo con pesto de la casa, espinaca crujiente y piñones tostados).

Postre: Mousse di Pepe con pere casalinga al rosso Rioja (Mousse de piquillo con pera al vino tinto Rioja).

Vino (Crianza D.O.C. Rioja Paco García), (blanco D.O.C Rioja Luis Cañas), cerveza, refresco o agua: incluido.

Café: incluido.

Precio: 39,60 € (10% IVA incluido)

Dirección: Plaza Peña Philips, s/n.

Teléfono: 941 129 526

4.- RESTAURANTE LA COMEDIA (martes cerrado)

Menú:

Vichyssoise con berberechos, huevas de trucha y crujientes.

Espárragos frescos templados y aceite de arbequina.

Alcachofas con su borraja en dos texturas y gambas.

Taquito de bacalao confitado sobre tomate rebozado y ajetes a la brasa.

Carrillera de tenedor en Parmentier de patata y verduras.

Postre: “La Comedia”.

Vino crianza D.O., agua y pan: incluido.

Café: incluido.

Precio: 38€ (10% IVA incluido)

Dirección: Plaza Montecompatri, 1

Teléfono: 941 130 597

5.- PARADOR NACIONAL MARCO FABIO QUINTILIANO (abierto todos los días)

Menú:

Entrante individual:

Pimientos del cristal aliñados con taco de bonito.

Salmorejo, hortalizas y huevo de codorniz.

Buñuelos de verdura y hongos.

Alcachofas templadas con ajada.

Pescado:

Espárragos frescos, salmón al eneldo con salsa maltesa y hojaldre.

Carne:

Hortalizas y jarrete de ternera estofadas a fuego lento con arroz meloso de hongos y vino de Rioja.

Postres:

Oblea de verduritas con frutillas y helado.

Bodega Castroviejo Crianza 2015 D.O.C. Rioja, agua mineral, pan: incluido.

Café o infusiones: incluido.

Precio: 45 € (10% IVA incluido)

Dirección: Paseo del Mercadal (Era Alta s/n)                                                                                   Teléfono: 941 130 358

6.- GASTROBAR CAPI (abierto todos los días de 13 a 15:30h.)

Menú:

Primeros a elegir:

Arroz meloso de verduras.

Pochas con verduras y almejas.

Lasaña de espinacas.

Menestra de verduras al estilo Capi.

Espárragos mixtos templados a los 3 vinagres.

Segundos a elegir:

Codillo con crema de verduras de temporada.

Rabo de toro a baja temperatura y verduras ecológicas.

Cordero confitado con patata panadera y pimiento de Calahorra.

Merluza sobre cama de guisantes y viruta de puerro frito.

Ventresca de atún sobre pisto de Calahorra.

Postres:

Tarta de queso blanco y coco.

Pastel de manzana.

Pastel con chocolate caliente.

Piña.

Copa de yogurt con fresas naturales.

Vino, pan, agua y gaseosa: incluido.

  Café: no incluido.

Precio: 17,50 € (10% IVA incluido)

Dirección: Mártires, 8

Teléfono: 941 590 554

7. – RESTAURANTE COLICEO 29 (cerrado domingo noche y lunes noche, martes todo el día).

Menú:

Menú

Degustación de aceite.

Aperitivos de la casa.

Cebolletas en texturas.

Espárragos con setas escabechadas y mahonesa de ahumados.

Puerros a baja temperatura, Pastrami y jugo de carne.

Alcachofas con callos de bacalao.

Foie al vapor con verduras glaseadas.

Postre: Mango & coco.

Vino Marqués de Reinosa Crianza o vino Marqués de Reinosa Blanco, agua, pan: incluido.

Café: incluido.

Precio: 45 € (10% IVA incluido)

Dirección: Coliseo, 29

Teléfono: 941 129 810 – 686 305 585

8.- RESTAURANTE CASA MATEO (abierto sólo al mediodía, lunes cerrado. Menú disponible a partir del martes 24 de abril)

Menú:

Primeros a elegir:

Menestra de verduras naturales.

Alcachofas con foie y hongo confitado.

Crepe de borraja con salsa de almejas.

Ensalada de endivias, gulas y salmón marinado.

Ensalada de carabineros con aguacate y mango.

Raviolis rellenos de marisco.

Segundos a elegir:

Bacalao con muselina de ajo.

Dorada al horno con verduritas en tempura.

Rape al horno sobre patata panadera.

Carré de cerdo asado con puré de manzana.

Cordero con verduritas.

Solomillito de jabalí con salsa de Oporto y maracuyá.

Postre: a elegir de nuestra carta.

Vino crianza D.O.C. Rioja, refrescos o agua, pan: incluido.

Café: incluido.

Precio: 38 € (10 % IVA incluido)

Dirección: Plaza del Raso, 15

Teléfono: 941 130 009

9.- RESTAURANTE LA TABERNA DE LA CUARTA ESQUINA (cerrado lunes por la noche).

Menú:

Aperitivos:

Croquetas de espinacas y gambas.

Crema de zanahoria con jengibre.

Alcachofa rellena de cordero.

Menú degustación:

Espárragos con mahonesa casera de queso de Cameros.

Guisantes frescos de Calahorra con foie.

Merluza con alubia verde y puré de patata.

Borraja salteada con lecherillas y hongos.

Postre: Tarrina de calabaza con cremoso de chocolate y helado.

Vino crianza de Rioja Baja y pan: incluido.

Café: incluido.

Agua: no incluida.

Precio: 39,90 € (10% IVA incluido)

Dirección: Cuatro esquinas, 16

Teléfono: 941 134 355

10.- RESTAURANTE LA TABERNA DE LA FRASQUITA menú de Lunes a Domingo, cerrado domingo tarde:

16 PRIMEROS
platos a elegir

16 SEGUNDOS
platos a elegir

Postre y bebida incluido

Precio: 10€ (IVA incluido)
Dirección: Bebricio esquina Avda. Valvanera
Teléfono: 941 89 71 60

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