Olga Martín Belloso recibió ayer la Medalla Narcís Monturiol

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Ayer en la Generalitat de Cataluña, Olga Martín Belloso recibía la Medalla Narcís Monturiol , en reconocimiento a su contribución al desarrollo de la ciencia y la tecnología.

La actividad investigadora de Olga Martín – profesora de la UdL desde 1992- “se centra en el desarrollo de nuevas tecnologías para la obtención de alimentos seguros, saludables, atractivos y estables de una manera sostenible”, destaca la resolución. El Grupo de Investigación de Nuevas Tecnologías para el Procesamiento de Alimentos que ella creó “es actualmente una referencia mundial en procesamiento no térmico de alimentos”, añade. Doctora en ciencias Químicas, la catedrática de la ETSIA ha sido la primera española en la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos. La Generalitat la distinguió en 2009 en la primera convocatoria del Programa ICREA Academia que reconoce la excelencia en la investigación y la capacidad de liderazgo. Actualmente, compagina su actividad docente y de investigación con la dirección de la Escuela de Doctorado de la UdL.

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