Aqúi podéis encontrar algunos de los mejores restaurantes para degustar verduras durante esta semana

RESTAURANTE MONTSERRAT 2.0 (abierto todos los días)

Menú:

Entrantes (degustación de todos estos platos):

  • Brocheta de verduras con salsa romesco.
  • Espárragos con huevo escalfado.
  • Crepes de verduras.
  • Tallarines de Melero.
  • Salmorejo de la casa.

Segundos (a elegir uno):

Cordero con alcachofas.

Merluza rellena de frutos de la tierra.

Postres (a elegir uno):

– Sorbete de pera y buen vino.

– Panacota de mango.

Vino de la casa, gaseosa, agua o refresco y pan: incluido.

Café: no incluido.

Precio: 32€ (IVA incluido)

Dirección: Maestro Falla, 7.

Teléfono: 941 217 210

 

HOTEL RESTAURANTE CIUDAD DE CALAHORRA (abierto todos los días)

Menú 1 Menú degustación: 39€ (IVA incluido)

Entrantes:

  • Coulant de puré de patata con huevo, alcachofas fritas y trufa rallada.
  • Espárragos rellenos de espinacas y gambitas.
  • Bloody Mary de tomate y remolacha con ensaladita de apio acompañado de mejillones y helado de cebolla fresca.

Segundos a elegir:

  • Carré de jabalí con chutney de manzanas y cebolla morada acompañado de espárragos trigueros.
  • Espárrago fresco con pil pil y taquito de bacalao.
  • Corvina a la plancha con cuscús negro y muselina de puerro.
  • Solomillo de ibérico lacado a las 5 especias acompañado de verduritas de la tierra.

Postres a elegir:

  • Semifrío de queso de cabra con nueces y miel.
  • Strudel de pera, frutos rojos y crema bávara con helado de vainilla.

Vino crianza, agua, pan y chupito: incluido.

Café: no incluido.

Menú 2 – Menú tradicional: 31,90€ (IVA incluido)

Entrantes:

  • Espárragos frescos templados a la manera tradicional
  • Menestra de verduras.

Segundos a elegir:

  • Solomillo de ternera al gusto.
  • Dorada tipo Orio.

Postres a elegir de la carta.

Vino crianza, agua, pan y chupito: incluido.

Café: no incluido.

Dirección: Maestro Falla, 1                            

Teléfono: 941 147 434

 

RESTAURANTE CHEF NINO (abierto todos los días)

Menú 1- Menú: 45€ (IVA incluido)

Snacks:

  • Pimientos verdes fritos.
  • Sum de pulpo y riojana concentrada.

Menú:

  • Vichyssoise con foie y trufa.
  • Migas de verduras y papada a baja temperatura, alegría riojana y perifollo.
  • Rodaballo con ensalada de algas y alcachofas.
  • Codillo glaseado, calabaza, pepinillos y menta.

Postre: Paulova de verduras.

Vino tinto crianza D.O.C. Rioja, agua, pan: incluido.

Café: incluido.

 

Menú 2- Menú tradicional: 38€ (IVA incluido)

  • Espárragos frescos templados.
  • Menestra de verduras de Calahorra.
  • Jarretes de cordero con alcachofitas fritas.

Postre: Paulova de verduras.

Vino tinto, agua y pan: incluido.

Café: incluido.

Dirección: Padre Lucas, 2

Teléfono: 941 133 104

 

RESTAURANTE LA COMEDIA (cerrado martes)

Menú degustación:

Primeros:

  • Crema de cebolla con picatostes.
  • Espárragos blancos templados con aceite de arbequina.
  • Nuestras alcachofitas con jugo de ibéricos.
  • Carpaccio de cigala y shitake sobre cama de borraja.

Segundos (a elegir):

  • Bacalao confitado con sus pimientos en colores.
  • Carrillera de cerdo ibérico en guiso de verduras.

PostreLa Comedia”.

Vino crianza D.O., agua y pan: incluido.

Café: incluido.

 

Precio: 38€ (IVA incluido)

Dirección: Montecompatri, 1

Teléfono: 941 130 597

 

PARADOR NACIONAL MARCO FABIO QUINTILIANO (abierto todos los días)

Menú:

Aperitivo individual:

  • Sopa de tomate de la huerta con sardinas ahumadas.
  • Croquetas de pella sobre crujientes de alcachofas.
  • Coca de verduras.

Entrante:

  • Espárragos frescos templados con su huevo poché al ibérico.

Pescado:

  • Fritada riojana con taco de bacalao a baja temperatura y su pil pil en brick.

Carne:

  • Patatas panadera, setas y pimientos con costillas de cordero asado en su jugo con salsa tamarindo.

Postres:

  • Leche frita de zanahoria con helado de coco.

Bodega: Castroviejo Crianza 2015 D.O.C. Rioja, agua y pan: incluido

Café e infusiones: incluido.

Precio: 45€ (IVA incluido)

Dirección: Paseo del Mercadal (Era Alta s/n)

Teléfono: 941 130 358

 

RESTAURANTE LA TABERNA DE LA CUARTA ESQUINA (lunes 22 abril y miércoles 1 mayo noche cerrado)

Menú:

Aperitivos:

  • Nuestra croqueta.
  • Chupito de verdura.
  • Tosta de ensaladilla de verdura.

Menú degustación:

  • Espárragos templados con huevo escalfado a baja temperatura.
  • Crema de panceta ibérica con alcachofas y zamburiñas.
  • Bacalao con coliflor y ajoarriero de setas.
  • Tallarines con verduritas y presa ibérica.

Postre: Helado de queso de Cameros con confitura casera de uva y galleta crujiente de verdura.

Vino crianza Marqués del Atrio, pan y agua: incluido.

Café: incluido.

Precio: 39,90€ (IVA incluido)

Dirección: Cuatro esquinas, 16

Teléfono: 941 134 355

RESTAURANTE ZENIT

Centros
Pencas Rellenas de Jamon York y Queso en Salsa de Almendras
Parrillada de Verduras a la Plancha con Salsa Romesco
Esparragos a las tres Salsas
Seguimos con Sorbete de Limón al Cava
A Elegir
Entrecot con Patatas asadas a la
Panadera y Pimientos del Piquillo o
Merluza a la Vasca

Postre
Tarta Casera de Zanahoria estilo
zenit con Chocolate Belga
Pan, Vino Crianza, Agua
Café y Chupito de Licor

Precio: 27€ (IVA incluido)
Dirección: Ctra N-232 km 363
Teléfono: 941 14 79 52

Y de copas…

Dolce Vita (lunes a domingo de 14:30 a 4h.)

  • Bloody Mary (Vodka, zumo de tomate, sal, pimienta negra, tabasco y zumo de limón)

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s